![2025-07-03-20-29-33-526](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1536 1536"><rect width="1536" height="1536" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
🌿 巴拿馬｜石牆莊園 LOS LAJONES ESTATE
2025最新批次
☕ 品種：Catuai 卡杜艾｜處理法：Sweet Natural 甜蜜日曬
來自巴拿馬波奎特東坡、海拔高達 2,100 公尺的有機認證莊園，由自然派咖啡先驅 Graciano Cruz 主理。此批卡杜艾以獨家 Sweet Natural 工法處理，融合日曬的醇厚與蜜處理的甜感，展現出清晰且層次豐富的風味：
🔥 火山黑土孕育，3500mm 年雨量滋養，並以印加遮蔭樹栽種，全程日曬乾燥。
❣️風味：熱帶水果、李子、白巧克力，質地滑順，口感飽滿厚實，尾韻綿長。
Los Lajones Estate位於巴拿馬Boquete，是該地區第一家獲得有機認證的咖啡莊園，並被公認為巴拿馬特色咖啡行業的可持續發展先驅。 Los Lajones Estate由Graciano Cruz家族管理，不僅專注於種植優質咖啡品種，還以推廣環保加工方法和生態保護而聞名。 該莊園與哥斯大黎加國家生物多樣性研究所（INBio）合作進行生物多樣性調查，展示了對保護自然環境的長期承諾。
莊園採用零水加工方法，主要使用天然和蜂蜜工藝技術。 在非洲高架床上進行乾燥，以充分保留咖啡的分層和複雜的風味特徵。 這種加工方法不僅節約用水，還突出了Los Lajones Estate對環境可持續性的深刻承諾。
從地理上看，Los Lajones Estate位於Volcán Barú的山坡上，海拔從1,750米到2,400米不等。 該莊園總面積為160公頃，其中約40公頃專門用於種植咖啡，而剩餘的土地被儲存為原始雲林，為本地野生動物提供了重要的棲息地。
在國際舞臺上，Los Lajones的咖啡一直獲得認可。 例如，在2024年巴拿馬最佳比賽中，他們的Bambu藝妓在藝妓自然類別中獲得了第11名，展示了其出色的風味特徵和出色的加工專業知識。
![Photoroom-20241207_144156](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 626 352"><rect width="626" height="352" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
👑嚴選生豆品質
👑烘豆師精準判別
👑電腦微控烘焙
👑人工手選挑豆
![original-3](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 2000 1300"><rect width="2000" height="1300" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
為提升沖泡時的感受
本站全面升級
選用日本新款音波式濾掛內袋
給您最佳的咖啡體驗
![Screenshot_20250120_133412_LINE](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1080 1084"><rect width="1080" height="1084" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![Screenshot_20250120_133508_LINE](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1080 1569"><rect width="1080" height="1569" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![Screenshot_20250120_133554_LINE](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 951 1034"><rect width="951" height="1034" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
