盧安達山丘特選（淺中）（厭氧日曬）

限量特惠18包

NT350-NT400

🔸️半磅／230克。
🔺️濾掛10入/盒，請從濾掛頁面訂購，或文內連結。
🔸️品名：盧安達西部省山丘特選厭氧發酵日曬處理
🔸️處理法：厭氧日曬處理法
🔸️風味特色：莓果、榛果、太妃糖，夾帶著輕盈葡萄酒香氣息，尾段是可可及焦糖香氣。
🔸️烘焙度：中淺焙

咖啡豆／濾掛咖啡

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產品介紹

咖啡簡介

品　　名：盧安達西部省山丘特選厭氧發酵日曬處理

英文品名：Rwanda West Nyamasheke Hill Select Anaerobic Natural Lot 64A

國　　家：Rwanda

產　　區：West Nyamasheke

生產者：當地小農集合

品　　種：Bourbon

海　　拔：1,700-1,800m

處理法：厭氧日曬處理法

風味特色：莓果、榛果、太妃糖，夾帶著輕盈葡萄酒香氣息，尾段是可可及焦糖香氣。

烘焙度：中淺焙

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盧安達(Rwanda)

為東非一個內陸小國，因為境內多山地及高原，而擁有「千丘之國」的別稱，擁有丘陵的地形環境，肥沃的土地、優良的氣候及降雨，造就了極好的咖啡種植環境，讓產出的咖啡味道有著豐富的表現。

西元2010年前後，盧安達成為首個承辦卓越杯（Cup Of Excellence）的非洲國家，由於全國咖啡栽種面積狹小，無法大量生產，因而轉向發展精品咖啡，擅長『完全水洗式』製作，盧安達式水洗豆具有非常高的品質管控 (1公斤的咖啡果漿平均要10公升水來洗淨)，生豆乾淨賣相佳、風味也純淨，是美國精品咖啡協會SCA定義的『精品咖啡』中的明日之星，風味不遜色於非洲著名耶加雪菲產區或肯亞等精品級咖啡。