🦆 醉酒鴨 2.0|熟成回歸,風味進化
Costa Rica Mirazu Catajo Geisha Blend | Raisin Honey Process
2024 年,一隻名叫 醉酒鴨 的豆子,以清爽酸甜與驚人性價比席捲市場。
2025 年,它回來了——不僅回來,還進化了。
來自 Catajo 的風味魔法——
藝伎與卡杜拉的優雅結合,歷經葡萄乾蜜處理,再送進蘭姆酒桶中沉睡三個月。醒來後,是熟成的草莓香與自然發酵的迷人氣息,甜味飽滿、香氣撲鼻,這不是咖啡,是記憶的糖衣。
這一次,我們在 Catajo 經典配方中,有來自藝伎品種的風味,讓原本熟悉的清爽尾韻,再添上一抹花香與高雅甜感。
不是熟成,而是醞釀。
去年你愛上的醉酒鴨,今年以藝伎的細膩與卡杜拉的果酸層次,完成一次靜置發酵的進化演出。
🦆哥斯大黎加米拉蘇莊園🦆
🌸Catajo藝妓拼配🌸
產區/莊園: 米拉蘇Costa Rica Tarrazu / Mirazu Catajo
處理法: 葡萄乾蜜處理(Raisin Honey)
品種: 藝伎(Geisha)+ 卡杜拉(Caturra)拼配
風味描述: 話梅、可爾必思、青蘋果、奇異果、蔗糖、青茶
等級: SHB(高海拔)
處理特色: 在 Catajo 基礎上融合藝伎莊園拼配,創新升級
烘焙:淺
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